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Durante los primeros años de vida, y fundamentalmente durante los primeros meses, la leche es el alimento más importante en la vida de los niños, ya que les aporta el calcio necesario para que sus huesos crezcan fuertes y saludables.

Sin embargo, al dejar el pecho o el biberón, muchos niños no quieren probar leche en ninguna variante y entonces los padres comienzan a desesperar.

Cuánta leche debe beber un niño por día

Se recomienda que las ingestas no superen el litro de leche al día, ya que el calcio interfiere en la absorción de hierro, por lo que si se bebe leche en exceso el niño puede presentar carencias de este mineral.

Lo ideal, después de un año de vida, es que el niño consuma aproximadamente 500 ml al día (lo que equivaldría a dos vasos). Esta medida aporta la cantidad suficiente de calcio que debe consumir un niño de 1 a 3 años (500 mg por día).

En niños mayores, se debe agregar algún derivado con calcio, ya que se deben incorporar a la dieta 800 mg de calcio cada día. Se debe tener en cuenta que también el queso, el requesón y la mayoría de los postres para niños poseen calcio.

Cómo incorporar la leche a la dieta

A muchos niños les desagrada el sabor de la leche y en ese caso, no debemos forzarlos. Debemos buscar una alternativa que les aporte lo que necesitan y les resulte agradable. Algunos pequeños prefieren agregarle chocolate en polvo, vainilla u otro saborizante, en ese caso, no hay problema.

Se le puede incorporar lo que sea, siempre que sea en una cantidad pequeña y evitando adicionar azúcar. Pero si aún así los niños no quieren tomarla, se pueden cambiar por preparaciones con un alto contenido de leche.

Para reemplazar la leche en el desayuno y la merienda, se puede optar por un postre saludable a base de frutas con leche. Existen varias opciones: licuar frutas que al niño le gusten con la leche, colocar en un recipiente y freezar, o servir al natural. También se puede cambiar por yogurt natural o de sabores.

En las comidas, se puede incorporar queso en diferentes presentaciones a todas las preparaciones. El queso rallado y el queso crema son los más elegidos, ya que pueden agregarse a todo tipo de alimentos y quedan muy sabrosos. Las salsas para pastas también pueden hacerse a base de leche o queso crema, y quedarán ricas y saludables.

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En la primera etapa del destete aún suministrábamos gran cantidad de leche a nuestro pequeño, ahora iremos introduciendo cada vez más sólidos y comenzaremos por introducir las tres comidas al día.

Estos alimentos para que tu bebé los pueda digerir bien, deberán estar mezclados y en forma de puré. Pero alimentos como algunas frutas, pan o algunos vegetales (siempre que previamente se hallan cocinado para ablandarlos), se pueden dar al niño sin convertirlos en puré.

Alimentos con los que tienes que tener cuidado

La carne y el pescado son alimentos indispensables y se deberán introducir en esta época poco a poco y con sumo cuidado. Antes de dárselos comprueba siempre que has quitado todas las espinas y los huesos, y procura dejar sólo el magro de la carne, retirando toda la grasa.

También deberás ir introduciendo los derivados lácteos, tales como el yogur, el queso y también los cereales.

Desayuno

El trigo que introducíamos ya en la primera etapa, podremos en esta ocasión dárselo a nuestro pequeño sin refinar y sin azúcar. Es difícil que a un niño le guste comérselo sólo, pero es imprescindible que se lo des.

Para lograr que se lo coma, puedes mezclarlo con un poco de papilla de fruta. También puedes intentar darle a comer un poco de pan, untándolo con mantequilla.

Comida

Lo ideal es que la comida se haga como muy tarde a la 1 del mediodía, en este momento es cuando introduciremos ya la carne y el pescado, intentando que lo tome con un poco de zumo o agua (para ir introduciendo en su dieta otro tipo de líquidos).

Este es también buen momento para introducir las legumbre como las lentejas, a parte de su gran aporte en hierro, puedes convertirla en papilla y añadirlas algo de carne.

Merienda

Si le has dado su comida a la 1 como indique anteriormente, la merienda deberás dársela alrededor de las 5 de la tarde, la fruta y el arroz que le debamos en la primera etapa, deberá ser reemplazada aquí por pequeños sándwiches, pasta o patatas (estos últimas hervidas), con algo de verdura, por ejemplo.

Si le has dado una comida y un desayuno fuertes, no has de preocuparte si la merienda no la quiere, no le fuerces y sustitúyelo por lo que le dabas en la etapa anterior.

Cena

Para la cena sencillamente le daremos una toma más grande de leche (que hemos estado restringiendo en las comidas anteriores).

Esta toma de leches es muy importante, ya que le aportará la cantidad de leche que necesita, si ves que no toma mucho, lo mejor es que en la merienda restrinjas la cantidad de sólidos que le das.

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Es por ello que se hace vital seguir un plan para saber como alimentarle y evitar darle alimentos en exceso y que haya otros en los que tenga carencias nutricionales. Esto es lo que vamos a desarrollar en los siguientes artículos.

Por ejemplo darle alimentos juntos como leche y arroz o mucha fruta puede provocar que tenga diarrea o cualquier otro problema.

Qué tenemos que tener en cuenta

A partir de los seis mese los niños realizan dos tomas de comida al día, auque pasados estos seis meses ya podemos iniciarle en las tres comidas.

Para evitar que el bebé se acostumbre demasiado a la leche, sería conveniente si observa que apenas como sólido, que recortes la cantidad de leche que ingiere y que aumentes la de sólidos. Sólo has de tener en cuenta que al día tu hijo necesita un mínimo de 600 ml de leche al día, si llegas a esta cantidad no habrá problema.

Desayuno

La tomas una vez el niño es más grande pueden ampliarse más de lo que estábamos acostumbrados en los horarios de comidas. Por ejemplo si estabas acostumbrada a darle la toma a las 11, no te restrinjas si el pequeño tiene ganas de comer antes.

Para el desayuno deberás darle primero la leche y después trigo sin gluten hasta que llegue a los seis meses y para terminar nuevamente la leche. Si ves que no tiene hambre en el desayuno y han pasado los seis meses, será conveniente que le des menos cantidad de leche y más alimentos sólidos.

Comida

Para el proceso del destete lo conveniente es que lo hicieras poco a poco, lo que puedes hacer es dividirlo en intervalos de 15 días y que vayas introduciendo comidas cada vez más sólidas y más cucharadas.

En los últimos días sería conveniente que dieses la comida en el intervalo de 1 a 2 de la tarde y que le des pequeñas porciones de papilla de zanahoria y tres cucharadas de arroz especial para bebes para que así poco a poco se vaya acostumbrando a los sólidos.

Para postre, una vez avance el tiempo, puede introducir una pieza de fruta al mediodía, por ejemplo una manzana, una pera, etc.

Cena

Una vez comiences a darle cena, introduce otra verdura con un poco de fruta, pero en menos cantidades que las comidas

Por ejemplo puedes darle puré o potitos de otras verduras, intenta alternas las verduras cada tres días para tanto en cena como en comida para ver como le van sentando

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Durante el embarazo, la mujer come por dos personas y pese a que los médicos recomiendan que el consumo de alimentos durante los meses de gestación no varíe, esto no significa que no tengas que tener una alimentación equilibrada y reducir alimentos nocivos para el organismo.

Normalmente se debe aumentar el consumo de proteínas, minerales, calcio y vitamina C, no sólo para protegerte a ti, sino para que el feto crezca fuerte y sano. Las cantidades a ingerir varían en cada tipo de mujer, pero aquí te damos unas básicas para el día a día.

Alimentos a ingerir

1.Aceites y productos grasos: estos han de ser por supuesto no saturados. En general son imprescindibles para cocinar y son recomendables, pero durante el embarazo procura reducirlos a dos cucharadas diarias.

2.Fruta y verduras: el mínimo para una persona normal es de dos piezas diarias, por lo que para una embarazada es obligatorio tomar un mínimo de cinco porciones diarias.

3.Cereales y pan: consume siempre que puedas en el desayuno y en las comidas, por ejemplo comete un bol de cereales y cuatro piezas de pan. Si éstas además son integrales, mejor.

4.Leche y sus derivados (yogures, quesos…): come en especial el queso fresco (mejor que cualquier otro), los yogures naturales y bébete dos litros de leche al día (ya que el calcio es vital en el embarazo).

5.Carne, pescado y huevos: el consumo de proteínas también es muy importante durante esos meses. El consumo de carne, pescado y huevos también tiene que aumentar. Consume dos porciones de tamaño considerable de carne o pescado o dos huevos.

Una vez des a luz, aumenta el consumo de lácteos, para proporcionar al bebé una alimentación adecuada.

¿Y las mujeres qué son vegetarianas?

Aquellas mujeres que han decidido retirar de su alimentación el consumo de carnes y pescados, deberán aumentar el de otros alimentos, para evitar riesgos de carencia de proteínas.

1.Pan y cereales: procura aumentar la dosis a seis o siete porciones. Toma tres cucharadas de nueces, almendras o semillas diarias. Pues necesitarás compensar la carencia de proteínas que dejas de ingerir al no consumir carne, ni pescado.

2.Huevos: añadido a lo anterior, deberás consumir al menos un huevo diario.

3.Verduras y fruta: las piezas de fruta que deberás comer son de un mínimo de cinco piezas al día, aumentando las que tienen vitamina C (como la naranja, el kiwi), otros ricos en caroteno y verduras de hojas verdes. Añádele un mayor consumo de zanahorias y albaricoques.

4.Leche: como ocurre en el caso anterior, amplía su consumo a dos litros de leche al día (si no quieres consumir nada que sea de origen animal, intenta beber dos litros de leche de soja y derivados de la misma).

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